كيف اسوي مخلل الخيار

1- قطّعي حبة خيار من الطرفين. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
2- ضعي حبات الخيار وفصوص الثوم في برطمان زجاجي.
3- لتحضير محلول التخليل: في وعاء، ضعي 3 كواب من الماء، الخلّ، السكر، الكزبرة، الفلفل الأحمر الحار، البابريكا والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- أغمري حبات الخيار بمحلول التخليل. أضيفي المزيد من الماء بحسب الحاجة حتى تغمري الخيار بالكامل.
5- أغلقي البرطمان بإحكام واحتفظي به في الثلاجة. ألف صحة!