جراتان البطاطس وبالبروكلي
أشهى الوصفات !
20 دقيقة
كيف اسوي مرقة لحم
شوفي كيف اسوي مرقة لحم لذيذة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي شهي وغني بالنكهات لتحضريه بنفسك في المنزل خطوة بخطوة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بصل
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 2
ثوم
مهروس 3 فصوص
زنجبيل
مطحون ملعقة صغيرة
طماطم
حجم كبير مفرومة فرماً ناعماً 2
فلفل رومي
أخضر مفروم 1
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً نصف كوب
زيت نباتي
ربع كوب
لحم ضأن
مع عظمه 1 كيلوغرام
كاري
ملعقة صغيرة ونصف
كمون
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
لومي
مطحون ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ربع ملعقة صغيرة
مرق لحم
2 مكعب
فلفل
أخضر حار مقطع إلى أنصاف 2
لومي
صحيح 1
معجون طماطم
ربع كوب
ماء - 4 أكواب ونصف
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات 2
جزر
مقطع 2
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
2
أضيفي قطع اللحم واتركيها على النار حتى يتغير لونها. أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي المكونات لـ5 دقائق.
-
3
أضيفي الطماطم، الكاري، اللومي، الكمون، الهيل، القرفة والفلفل الأحمر الحار. قلّبي المكونات حتى تتداخل وتذبل الطماطم.
-
4
أضيفي معجون الطماطم وحركيه جيداً. أضيفي الماء وحرّكي.
-
5
أضيفي الفلفل الأخضر الحار، اللومي، المرق، الجزر والبطاطس. أتركي المزيج حتى الغليان.
-
6
خففي النار وغطي القدر. أتركيه على النار حتي ينضج اللحم.
-
7
قدّمي المرق على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
