بالفيديو، أطيب معمول
طعمها لا يقاوم
35 دقيقةإليك من موقع أطيب طبخة كيكة السينابون اللذيذة، وصفة مميزة جداً ولذيذة وسهلة تحضرينها بسهولة وتقدمينها لضيوفك وزوارك مع القهوة او العصير
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل1 ساعة
35 دقيقة
1 ساعة 35 دقيقة
لتحضير العجينة:
دقيق
5 أكواب
ماء - كوبان
خميرة
ملعقة كبيرة
سكر
3 ملاعق كبيرة
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
فانيليا
ملعقة صغيرة
زيت
نصف كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
شوكولاتة
من أي نوع تفضلينه، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة (أو [جبن كريم](/ingredient/جبنكريم1457327
زيت
بحسب الحاجة
قرفة مطحونة
4 ملاعق كبيرة
سكر
3 ملاعق كبيرة
لتحضير الصلصة:
حليب مكثّف محلى
نصف علبة
جبن كريم
كيري 4 مربعات
للتزيين:
صلصة شوكولاتة
هيرشيز أو أي نوع آخر (جاهزة
شوكولاتة بيضاء
قطع صغيرة بحسب الرغبة
لتحضير العجينة: في العجانة الكهربائية، ضعي كوبين من الدقيق مع الماء، الخميرة، السكر، الحليب البودرة والفانيليا.
أخلطي المكوّنات جيداً ثمّ غطّي العجينة واتركيها ترتاح مدّة 10 دقائق.
أضيفي الزيت و3 أكواب من الدقيق والبايكنغ باودر.
إستمري في العجن داخل العجانة للحصول على عجينة متماسكة.
قطّعي العجين إلى كرات صغيرة جداً.
لتحضير الحشوة: في وعاء صغير، أخلطي القرفة المطحونة مع السكر.
إحشي كلّ كرة عجين بقطعة شوكوﻻتة أو جبن كريم (كيري).
إدهني كلّ كرة عجين بقليل من الزيت.
دحرجي كرات العجين في خليط القرفة.
رصّي الكرات في صينية مجوّفة من الوسط.
أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها على حرارة متوسطة (170 درجة مئوية) حوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج الكرات.
أتركي الكرات تبرد ثمّ اقلبيها على طبق التقديم.
لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي الحليب المكثّف المحلّى مع الجبن كريم.
ضعي المزيج في وعاء صغير.
أسكبي القليل من الصلصة على الكيكة لتزيينها (كما في الصورة).
زيّني بصلصة الشوكولاتة هيرشيز وبقطع صغيرة من الشوكوﻻتة وبشوكولاتة هيرشيز البيضاء الصغيرة.
ضعي وعاء الصلصة الصغير في وسط الكيكة وقدّميها.