لازانيا بطريقة مميزة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: نضع في وعاء الدقيق والبيض ونعجن. ثم نقسم العجينة الى عدة أقسام ونفرد كل قسم.

• 2

  لتحضير اللحمة: نقلي بالزيت الثوم والبصل المفروم نضيف الملح واللحم المفروم نقلب جيدًا على النار ثم نبرش الطماطم ونضع الحبق، الفلفل الاسود وجبن الموزريلا.

• 3

  لتحضير صوص البشاميل: نذوب الزبدة في مقلاة، نضع الدقيق ثم نحرك ونضيف الحليب وجوزة الطيب ونخلط بالخلاط اليدوي حتى يصبح المزيج متجانس.

• 4

  في قدر نصع صوص البشاميل، العجينة، الصوص من جديد ثم اللحمة، عجينة أخرى، الصوص، اللحمة نبرش الجبنة ونضيف جبن الموزريلا المقطع نضع عحينة اخرى ونعيد وضع المكونات بنفس الطريقة ثم ندخلها الى الفرن

وصفات ذات صلة