بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
لحم محمر في الفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضروا معنا لحم محمر في الفرن. وصفة لحمة فخذ الخاروف المشوي في الفرن مع الروزماري(إكليل الجبل)، شهية ولذيذة وتناسب معظم الأذواق. وتقدم في مناسبات عدّة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نخلط العسل والخردل. وندهن فخذ اللحم بالخليط.
-
2
نوزع إكليل الجبل، مسحوق الفلفل الأسود، برش الليمون والثوم على اللحم.
-
3
نغطي اللحم المتبل، ونتركه ليلة كاملة في البراد.
-
4
نحمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية.
-
5
نضع الفخذ في صينية الفرن، ثمّ نغطي الصينية بورق القصدير.
-
6
نضع صينية اللحم في الفرن، ونخفّض الحرارة إلى 200 درجة مئوية.
-
7
نترك الفخذ في الفرن لمدّة ساعة تقريباً.
-
8
نخفّف حرارة النار إلى 145 درجة مئوية، ونترك الفخذ في الفرن لمدّة نصف ساعة إضافية حتى ينضج تماماً.
-
9
نقدّم اللحم ساخناً إلى جانب الخضار المشوية أو الأرز.
وصفات ذات صلة
