لفائف الدجاج المحشية بالفطر والطماطم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل لفائف الدجاج المحشية بالفطر والطماطم بأسهل طريقة. حضري رولات الدجاج باشهى طعم وقدميها على سفرة غنية بأطباق الدواجن بوصفات متعددة تتعلمينها من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

     جهزي ورق الزبدة واقطعيه من الجانب حتى تحصلي على قطعة ورق كبيرة.

  • 2

     ضعي كل شريحة دجاج على ورق الزبدة وإثني الطرف الثاني عليها.

  • 3

     أطرقي الدجاج بواسطة مطرقة حتى تحصلي على شرائح دجاج رقيقة السماكة.

  • 4

     في وعاء متوسط الحجم، ضعي الثوم، البصل، الزيت، الأرويغانو، الريحان، الخلّ، الكزبرة، البابريكا، الملح والفلفل الاسود.

  • 5

     أضيفي شرائح الدجاج وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

  • 6

     إضغطي على الدجاج بهدوء حتى تلتصق البهارات بكلّ منها ثم اتركيها جانباً.

  • 7

     لتحضير الحشوة، سخّني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على النار.

  • 8

     أضيفي بالتدريج كلًّ من البصل، الفطر، الثوم، الطماطم، الفلفل الاسود، الشطة والملح وقلّبي المكونات حتى تنضج.

  • 9

     زيدي البصل الاخضر والبقدونس، حرّكي لـ5 دقائق ثم اتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.

  • 10

     ضعي مقدار من الحشوة على شريحة من الدجاج ولفّيها مع الضغط قليلاً حتى لا تتسرب الحشوة.

  • 11

    أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

  • 12

    لتحضير التغليفة ضعي في وعاء عميق الدقيق، الملح، الفلفل الاسود، البابريكا، الزعتر وبودرة البصل.

  • 13

    غمّسي شرائح الدجاج بالدقيق من كلّ الجهات وادخليها الى الثلاجة لحولى ساعة حتى يتماسك المزيج.

  • 14

    في مقلاة على النار، سخّني القليل من الزيت على نار عالية وأضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تتحمّر.

  • 15

    وزّعي الشرائح في صينية مغلفة بورق قصدير وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئو ية حتى تنضج تماما.

  • 16

    لتحضير صلصة الكريمة بالفطر، ضعي الزبدة، الفطر والبصل في نفس مقلاة الزيت المستعملة مسبقاً.

  • 17

     زيدي الكريمة، القشدة، الماء الساخن، الفلفل الاسود، والملح وحرّكي على نار متوسطة حتى تتماسك الصلصة.

  • 18

    وزّعي لفائف الدجاج في طبق التقديم واسكبي صلصة الكريمة والفطر على الوجه ثم زيّني بها سفرتك. 

وصفات ذات صلة
وصفة عجينة بيتزا

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل كبسة الحمام

مثالية للعزومات

20 دقيقة
طريقة عمل المندي السعودي باللحم

نكهة لا مثيل لها!

25 دقيقة
طريقة عمل كبدة دجاج

ولا أسهل!

10 دقيقة
ساندوتش مقلقل لحم

الطعم يجنن!

10 دقيقة
طريقة عمل سمك هامور مقلي

مقرمشة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة عمل اللحمة المسلوقة

على الأصول!

10 دقيقة
ساندويش فاهيتا الدجاج بالجبن

ولا الذ!

10 دقيقة
صينية كفتة دجاج بالفرن

صينية فرن ولا أسهل!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية