بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم
وصفة لذيذة وخفيفة!
20 دقيقة
لفائف الهوت دوغ
هل تبحثين عن مقبلات مميّزة لتقدميها على سفرة العزومات لديك أيام الأعياد؟ جربي من موقعنا طريقة عمل لفائف هوت دوغ بالصور واستمتعي بها مع الأقارب والأصدقاء.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
خميرة فورية
ملعقة صغيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
ماء فاتر - نصف كوب
دقيق
كوب ونصف
ملح
رشّة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لتحضير اللفائف:
هوت دوغ
حجم صغير علبتان
جبن شيدر
مبشور نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الخميرة مع السكر والماء الفاتر واتركيها جانباً لمدّة 10 دقائق أو حتى تظهر الفقاقيع على سطحها.
-
2
في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع الملح. ثمّ اصنعي فجوة في الوسط وأضيفي الزيت وخليط الخميرة.
-
3
إدعكي المزيج جيداً باليد أو بواسطة خلاط الطعام ليتحوّل إلى عجينة متكتلة. يمكنك إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
-
4
أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها لـ10 دقائق أو حتى تصبح طرية ومرنة.
-
5
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطّيها ثمّ اتركيها في مكان دافئ لحوالى 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
-
6
إقطعي العجينة إلى قسمين وافردي كلّ قسم بالشوبك للحصول على سماكة 4 مليمتر.
-
7
قطّعيها إلى دوائر متوسطة الحجم.
-
8
ضعي القليل من جبن التشيدر في وسط كلّ دائرة ثمّ إصبع هوت دوغ.
-
9
لفّي العجينة حول الهوت دوغ واتركي الأطراف مفتوحة.
-
10
ضعي لفائف الهوت دوغ في صينية فرن مغطاة بورقة زبدة.
-
11
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. أشعلي نار الفرن من فوق ومن تحت.
-
12
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تتحمر اللفائف ويسيل الجبن.
-
13
قدّميها ساخنة.
نصائح
حضّري من موقعنا وصفات شهية تحتوي على الهوت دوغ مثل بيتزا المعكرونه وعجة البيض بالهوت دوغ.
وصفات ذات صلة
