بالفيديو، تيرين الخضار
مناسب للنباتيين!
25 دقيقة
ليمون مخلل
ان كنت تحبين اعداد الوصفات بنفسك في المنزل، اليك من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير ليمون مخلل بخطوات سهلة لينجح معك من دون ان يتعفن
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أفرمي الفليفلة الحمراء والخضراء جيداً ثمّ دقيها قليلاً مع الملح والبابريكا.
-
2
شقّي الليمون الحامض إلى 4 أقسام دون أن تفصليه عن بعضه، إصنعي فقط حرف "أكس" عند أحد الأطراف حتى المنتصف.
-
3
ضعي القليل من الفيلفلة داخل كلّ حبّة ليمون ثمّ ضعيها في البرطمان.
-
4
ضعي الشّطة معه ثمّ اعصري كمية من الليمون الحامض تكفي لتغطية الحبّات.
-
5
ضعي العصير داخل البرطمان حتى تتغطى كلّ كمية حبّات الليمون ثمّ غطّيها بالقليل من قشر الليمون حتى لا تتعرض للهواء أبداً.
-
6
أقفلي البرطمان جيداً ثمّ لفّيه بورق شفاف لاصق حتى تتأكدي أنّه مُحكم الإغلاق.
-
7
أتركيه لمدّة 3 أسابيع أو أكثر وقلّبيه جيداً دون أن تفتحيه أبداً قبل مرور الوقت المحدد وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.
نصائح
- إغسلي الليمون جيداً ونشّفيه جيداً لأننا لا نريد أن يكون فيه أي أثر للماء، وكذلك الفليفلة والشّطة.
- كلّما تركتي المخلل مدّة أطول، كلّما نضج أفضل.
- لا بُدّ من تذوق الملح حتى تحصلي على درجة الملوحة التي ترغبين فيها.
وصفات ذات صلة
