مخلل الليمون بالعصفر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة مخلل الليمون بالعصفر من موقع اطيب طبخة. جربي وصفة صديقتنا لتحضير الليمون الحامض بالملح والعصفر وحبة البركة، خللي البرطمانات من 3 الى 4 اسابيع وقدميها

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي 25 حبة من الليمون الحامض جيداً.

  • 2

    في قدر، ضعي الليمون الحامض مع كمية كافية من الماء واسلقيه حوالى 10 دقائق، حتى تجدي القشرة تفتح.

  • 3

    صفّي الليمون الحامض من الماء واتركيه يبرد.

  • 4

    في مطحنة الكبة، أضربي 5 حبات من الليمون الحامض مع قشره والفلفل الحار والقليل من الماء.

  • 5

    إملئي ثلث برطمان من الماء.

  • 6

    ضعي 3 ملاعق صغيرة من الملح أو أكير بحسب مذاق الملوحة التي تفضلونها.

  • 7

    ضعي القيل من الليمون الحامض المطحون وبضع حبات من الليمون الحامض المسلوق.

  • 8

    أضيفي حبة البركة وحوالى ملعقتين صغيرتين من العصفر.

  • 9

    أكملي رصّ بقية الليمون الحامض ولو شعرت أنّك بحاجة إلى المزيد من الماء، أضيفيه.

  • 10

    إنتهي بطبقة من الليمون الحامض المطحون.

  • 11

    أقفلي البرطمان ورجّيه جيداً. يمكنك وضع ورق زبدة على أعلى البرطمان قبل إغلاقه، فهي تمنع دخول أي هواء.

  • 12

    أتركي البرطمانات خارج الثلاجة من 3 إلى 4 أسابيع قبل الاستخدام.

نصائح

إنتبهي أن تعقمي البرطمان في الماء المغلي قبل الاستعمال.

وصفات ذات صلة
أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!

لذيذ جدًا!

7 دقيقة
بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة
خبز النار اللذيذ

سهل ولذيذ!

15 دقيقة
بالفيديو، توناكادو

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
غراتان فاصوليا بالجبنة… وجبة نباتية فخمة وسهلة

شهيّة ولذيذة

30 دقيقة
كبة البطاطا الحلوة بحشوة الدجاج الحار

لذيذة وشهيّة!

35 دقيقة
بالفيديو، بطاطس فوندا

لذيذ جدًا!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

النيوكي على أصوله!

20 دقيقة
ريزوتو بالشمندر… وصفة فاخرة لمحبي التغيير

وصفة فاخرة!

30 دقيقة
بطاطس حارة بالجبن والخضار

وصفة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية