لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
مجبوس حساوي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثون عن طريقة تحضير مجبوس حساوي؟ تعلموا الخطوات الصحيحة لتحضير هذا الطبق الغني بالنكهات وقدّموه لأفراد أسرتكم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 40 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار نحمي الزيت النباتي، نضيف البصل ونقلّبه.
-
2
نضيف الملح، اللومي المطحون، الكركم والسكر ونحرّك، نترك البصل على النار حتى يذبل تماماَ ويصبح لونه بنّي.
-
3
نضيف الفلفل الحار والطماطم ونترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
-
4
نضيف أفخاذ الدجاج، ثمّ نغمر الخليط بالماء ونتركه على النار لمدة ساعة كاملة.
-
5
نرفع الدجاج من المرق ونتركه جانباً ثمّ نضيف الأرز. نغطي القدر ونترك الأرز حتى ينضج تماماً.
-
6
في مقلاة على النار نذوّب الزبدة ثم نضع الدجاج ونقلّبه حتى يتحمر.
-
7
نسكب الأرز في طبق التقديم ثمّ نضيف الدجاج، والزبيب على الوجه ونقدّم المجبوس الحساوي على السفرة ساخناً والف صحة!
وصفات ذات صلة
