مجبوس دجاج اماراتي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مجبوس دجاج اماراتي على اصوله تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ذات مكونات لذيذة وخطوات دقيقة واضحة لتحضري اشهى مجبوس على الاطلاق

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الملح، البهارات العربية، الكاري، الكركم، فلفل الأسود والهيل. أخلطي البهارات حتى تتداخل.

  • 2

    في وعاء، ضعي نصف كمية البهارات. أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغطّى بالبهارات. أتركي الوعاء جانباً.

  • 3

    في قدر الضغط على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الطماطم وقلّبي لـ3 دقائق.

  • 4

    زيدي الدجاج، اللومي والكمية المتبقية من البهارات. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثم اغمري المزيج بالماء. إضغطي القدر لـ25 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.

  • 5

    إرفعي الدجاج من القدر وضعيه في طبق.

  • 6

    أضيفي الأرز والجزر إلى مرق الدجاج وأضيفي الماء على أن يتعدّى مستوى هذا الأخير 2 سم من مستوى الأرز. إضغطي القدر لـ15 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.

  • 7

    ضعي الأرز في طبق وأضيفي الدجاج. زيّني بالكاجو ونجمة اليانسون. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
كباب باكستاني

ولا أشهى!

25 دقيقة
الكريب بالشاورما

تستحق التجربة!

20 دقيقة
ملوخية مغربية

طعمها لذيذ!

15 دقيقة
معبوج احمر

تضيف نكهة لذيذة لاطباقكم!

15 دقيقة
القلقاس المصري

مغذية ومشبعة!

15 دقيقة
خلية سمسم

بسيطة ولذيذة!

25 دقيقة
بالفيديو، شيش برك بالجوز واللوز

طعم خيالي

35 دقيقة
حيسية لحم

غنية ومشبعة!

25 دقيقة
الزنجر الحار

طعمها رهيب!

25 دقيقة
لحم الريب اي

طعمها رهيب!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية