مجبوس دياي بحريني

(2)

اذا كنت من محبي المطبخ البحريني، نقدم اليك مجبوس دياي بحريني لتحضريه على مائدة الافطار خلال رمضان! وصفة رائعة الطعم محضرة على اصولها!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير البهارات: في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، حمري الفلفل الأسود مع الكمون، الكزبرة، القرفة، الهيل والقرنفل لمدة 3-4 دقائق.

  • 2

    انقلي المكونات إلى مطحنة مع البابريكا. اطحني لتحصلي على مسحوق ناعم.

  • 3

    في قدر كبير الحجم على نار قوية، حمي الزيت وقلي الدجاج من الجهتين لتتحمر القطع. ارفعيها وضعيها جانباً.

  • 4

    في نفس القدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وقلي البصل لـ10-12 دقيقة ليصبح شفافاً وطرياً.

  • 5

    أضيفي الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأخضر الحار وقلي المكونات لدقيقتين إضافيتين ثم رشي ملعقة كبيرة من البهارات المحضرة مسبقاً مع الكركم.

  • 6

    أعيدي قطع الدجاج إلى القدر وأضيفي الطماطم، اللومي، حبات الهيل، عود القرفة، القرنفل والملح ثم اسكبي مرق الدجاج.

  • 7

    اطهي الكمونات حتى تغلي ثم خففي النار واتركيها لساعة إضافية.

  • 8

    أضيفي الأرز واطهي لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج.

  • 9

    انقلي الدجاج والأرز إلى طبق التقديم ورشي حوالي ملعقة كبية من ماء الورد عليه.

  • 10

    رشي البقدونس على الوجه وقدمي الطبق فوراً.

وصفات ذات صلة
كبسة حاشي بقدر الضغط

لذيذة ومناسبة لسفرتكم!

20 دقيقة
دجاج بكريمة الفطر

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل محشوش جيزاني

لعشاق أطباق اللحم!

10 دقيقة
لوبيا بزيت على أصولها

لذيذة مرة!

10 دقيقة
طريقة عمل فطيرة الراعي

تزّين سفرتكم!

25 دقيقة
دجاج بالبطاطس في الفرن

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل مبشور لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل تاكو اللحم المفروم المكسيكي

طعم مكسيكي لا يقاوم!

35 دقيقة
باستا لحم مفروم

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل صينية كباب

تستحق التجربة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية