مجبوس كويتي بالدجاج

(1)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الفلفل الأسود، الهيل، القرفة، الملح، البهارات العربية والقرنفل. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل.

  • 2

    أضيفي الماء المغلي، الدجاج والملح. غطّي القدر واتركيه على النار لساعتين حتى ينضج الدجاج بالكامل.

  • 3

    إرفعي الدجاج من الماء. ضعيه في صينية فرن وأدخليه إلى الفرن تحت الشواية حتى يكتسب الدجاج اللون الذهبي.

  • 4

    أضيفي الأرز إلى قدر الدجاج. أضيفي الماء الساخن بحيث يتعدى مستوى هذا الأخير مستوى الأرز بـ1 سم. عند الغليان، أضيفي الزعفران، خفّفي النار واسلقي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج.

  • 5

    في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الزبيب وقلّبيه حتى يتضاعف حجمه.

  • 6

    عندما ينضج الأرز، ضعيه في طبق التقديم وضعي فوقه عليه الدجاج المحمر. زيّني بالزبيب. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية