مجبوس كويتي بالدجاج

(1)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الفلفل الأسود، الهيل، القرفة، الملح، البهارات العربية والقرنفل. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل.

  • 2

    أضيفي الماء المغلي، الدجاج والملح. غطّي القدر واتركيه على النار لساعتين حتى ينضج الدجاج بالكامل.

  • 3

    إرفعي الدجاج من الماء. ضعيه في صينية فرن وأدخليه إلى الفرن تحت الشواية حتى يكتسب الدجاج اللون الذهبي.

  • 4

    أضيفي الأرز إلى قدر الدجاج. أضيفي الماء الساخن بحيث يتعدى مستوى هذا الأخير مستوى الأرز بـ1 سم. عند الغليان، أضيفي الزعفران، خفّفي النار واسلقي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج.

  • 5

    في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الزبيب وقلّبيه حتى يتضاعف حجمه.

  • 6

    عندما ينضج الأرز، ضعيه في طبق التقديم وضعي فوقه عليه الدجاج المحمر. زيّني بالزبيب. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل ايدام رجله

غنية جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل الفريكة بالدجاج

طبق رئيسي على الأصول!

20 دقيقة
طريقة عمل فطيرة الراعي

تزّين سفرتكم!

25 دقيقة
بالفيديو، فخارية اللحم والخضار

الطعم خيالي!

20 دقيقة
بالفيديو دجاج بالكريمة والفطر

طعم خيالي!

20 دقيقة
برجر كرسبي دجاج

القرمشة خيالية!

10 دقيقة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل سمك مشوي حار

التتبيلة مثالية!

35 دقيقة
دجاج بالبطاطس في الفرن

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل باستيلا

تستحق التجربة!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية