محشي الملفوف بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الأرز في وعاء. أضيفي اللحم، البهارات، الكمون، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر، زيدي السمن واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  قطّعي أوراق الملفوف إلى نصفين.

• 3

  ضعي قطعة من الملفوف على سطح العمل. أضيفي حشوة اللحم ولفّي ورقة الملفوف على شكل رول. ضعيها في قدر. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. أضيفي فصوص الثوم بين الطبقات.

• 4

  أضيفي دبس الرمان على الوجه واغمري الملفوف بالماء.

• 5

  ضعي القدر على نار متوسطة. عند الغليان، خفّفي النار واتركي القدر على النار لـ90 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 6

  قدّمي الملفوف على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة