خلطة جيب التاجر
وصفة لا تقاوم
20 دقيقةتعرفي على طريقة عمل محشي الملفوف بدبس الرمان من موقع اطيب طبخة خطوة بخطوة اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي غني باللحم لتزيين سفرتك العربية
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل1 ساعة
2 ساعة
3 ساعة
ضعي الأرز في وعاء. أضيفي اللحم، البهارات، الكمون، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر، زيدي السمن واخلطي المكونات حتى تتداخل.
قطّعي أوراق الملفوف إلى نصفين.
ضعي قطعة من الملفوف على سطح العمل. أضيفي حشوة اللحم ولفّي ورقة الملفوف على شكل رول. ضعيها في قدر. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. أضيفي فصوص الثوم بين الطبقات.
أضيفي دبس الرمان على الوجه واغمري الملفوف بالماء.
ضعي القدر على نار متوسطة. عند الغليان، خفّفي النار واتركي القدر على النار لـ90 دقيقة حتى تنضج المكونات.
قدّمي الملفوف على سفرتك. ألف صحة!