محشي باذنجان بالفرن

(23)

نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل محشي باذنجان بالفرن. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب ضيوفك. جربيها!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئويّة وغلّفي صينية بورق زبدة وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون.

  • 2

    قطّعي حبات الباذنجان أفقياً إلى نصفين، نكّهيها بالملح وضعيها في مصفاة جانباً لحوالى 30 دقيقة.

  • 3

    ضعي شرائح الباذنجان على الصينية واشويها في الفرن لحوالى 20 دقيقة.

  • 4

    حمّي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وقلّي فيهما البصل حتى يذبل ثمّ الثوم لدقيقتين.

  • 5

    أضيفي الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل والسكر والكمون وقلّبي.

  • 6

    زيدي معجون الطماطم وقلّبي المكوّنات لـ5 دقائق إضافية ثمّ إرفعي القدر عن النار.

  • 7

    إحشي الباذنجان بمزيج الطماطم ثمّ وزّعي الجبن على الوجه بالتساوي.

  • 8

    رشّي باقي كمية الزيت على الوجه وضعي في الصينية حوالى ملعقتين كبيرتين من الماء.

  • 9

    أعيدي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى يذوب الجبن.

  • 10

    قدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
ايدام باكستاني

نكهة تجنن!

15 دقيقة
بيتزا كاري

نكهة لا تقاوم!

25 دقيقة
بالفيديو، كفتة دجاج

وصفة خيالية

30 دقيقة
كباب لحم بقري

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة طبخ البطة

على أصولها!

20 دقيقة
كبدة دجاج مشرملة

ولا ألذ!

15 دقيقة
لوبستر رول

تستحق التجربة!

25 دقيقة
فلفل مشوي

ولا أسهل!

5 دقيقة
بيتزا بالباربكيو

طعمها روعة!

35 دقيقة
طريقة عمل ستروجانوف لحم

غنية ومشبعة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية