محشي ملفوف بطريقة مختلفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير اللحمة: في وعاء نضع اللحمة المفرومة، البصل، بودرة الثوم، البهارات المشكلة، الملح والثوم المهروس. نخلط المكونات جيدًا ثم نصنع منها دوائر صغيرة. نقلي دوائر اللحمة بالزيت.نفرغ قلب الملفوف.

• 2

  لتحضير الصوص: في وعاء نضع معجون الطماطم، الطماطم المهروسة، الملح، عصير الليمون الحامض والماء ثم نخفق جيدًا.

• 3

  نضع الملفوف في قدر، الملح، البهار وفي الوسط نضيف كرات اللحمة ثم الصوص نغطي القدر ونتركه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.

• 4

  نقدم الملفوف مع اللحم في طبق الطعام ونضيف فوقه صوص الطماطم ونزين الوجه بالنعناع المجفف.

وصفات ذات صلة