طريقة اللحوح الجيزاني
صحي ولذيذ
10 دقيقة
مخلل الباذنجان بالطحينة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل مخلل الباذنجان بالطحينة بالباذنجان المقلي من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك الوصفة كاملة بالمقادير المضبوطة والخطوات الدقيقة والواضحة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
22 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
42 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي مكعبات الباذنجان في وعاء واغمريها بالماء. أضيفي الملح الخشن واتركي الباذنجان منقوعاً لـ20-30 دقيقة.
-
2
صفّي الباذنجان من الماء وجفّفيه جيداً. ضعيه في طبق.
-
3
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي مكعبات الباذنجان واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
-
4
في وعاء، ضعي الثوم، الطحينة، الماء، عصير الليمون الحامض والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
5
أضيفي مكعبات الباذنجان المقلية إلى خليط الطحينة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
قدّمي الطبق على سفرتك.ألف صحة!
وصفات ذات صلة
