مخلل الباذنجان بالطحينة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل مخلل الباذنجان بالطحينة بالباذنجان المقلي من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك الوصفة كاملة بالمقادير المضبوطة والخطوات الدقيقة والواضحة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    22 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    42 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي مكعبات الباذنجان في وعاء واغمريها بالماء. أضيفي الملح الخشن واتركي الباذنجان منقوعاً لـ20-30 دقيقة.

  • 2

    صفّي الباذنجان من الماء وجفّفيه جيداً. ضعيه في طبق.

  • 3

    سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي مكعبات الباذنجان واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

  • 4

    في وعاء، ضعي الثوم، الطحينة، الماء، عصير الليمون الحامض والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 5

    أضيفي مكعبات الباذنجان المقلية إلى خليط الطحينة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 6

    قدّمي الطبق على سفرتك.ألف صحة!

وصفات ذات صلة
وصفة فتة باذنجان 15 ثانية

شهيّة ولذيذة!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل النيوكي الايطالية

ولا ألذ!

30 دقيقة
فشار الجبن الحار

سناك لذيذ!

5 دقيقة
بطاطس تويستر مقرمشة بالبيت

من أشهى التسالي!

10 دقيقة
وصفة فشار جبن فيتا وزعتر… طعم جديد ومفاجئ!

طعم روعة!

3 دقيقة
جبنة فيتا مشوية بالفرن… وصفة فخمة بـ5 مكونات!

شهيّة ولذيذة!

10 دقيقة
فتة جبنة ولبنة مالحة… طعم جديد بـ3 مكونات!

طيبة وخفيفة!

10 دقيقة
تشيبس التفاح بالفرن… بديل صحي للبطاطس!

صحيّة ولذيذة

10 دقيقة
بالفيديو، كعكة الدجاج والجبنة

فطيرة لذيذة وسهلة

30 دقيقة
بطاطس مقلية على الطريقة اللبنانية مع ثوم وكزبرة!

ولا أشهى!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية