مخلل باذنجان حجازي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي علي طريقة عمل مخلل باذنجان حجازي من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك خطوات تحضير المكدوس في المنزل على الطريقة التقليدية لنكهة لذيذة لا تقاوم

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي الباذنجان والسكر. أغمري المزيج بالماء واسلقي الباذنجان حتى ينضج.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، إطحني الفلفل الأخضر، الثوم، الفلفل الحلو، عصير الليمون والقليل من الملح.

  • 3

    بواسطة سكين حادّ، إصنعي شقاً طولياً في حبات الباذنجان. احشيها بخليط الفلفل.

  • 4

    في برطمان زجاجي، ضعي حبات الباذنجان وشرائح الليمون الحامض.

  • 5

    في وعاء، أخلطي الملح، 3 أكواب من الماء والخلّ. أسكبي الخليط فوق الباذنجان. أغلقي البرطمان واحفظيه في مكان بارد وجاف. قدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
ريزوتو بالشمندر… وصفة فاخرة لمحبي التغيير

وصفة فاخرة!

30 دقيقة
بالفيديو، بطاطس فوندا

لذيذ جدًا!

10 دقيقة
غراتان فاصوليا بالجبنة… وجبة نباتية فخمة وسهلة

شهيّة ولذيذة

30 دقيقة
طريقة مصابيب بالكشنه

المصابيب على أصولها!

10 دقيقة
كبة البطاطا الحلوة بحشوة الدجاج الحار

لذيذة وشهيّة!

35 دقيقة
بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة
بطاطس حارة بالجبن والخضار

وصفة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
بالفيديو، دونات الدجاج اللذيذة

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

النيوكي على أصوله!

20 دقيقة
أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!

لذيذ جدًا!

7 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية