مخلل باذنجان حجازي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي علي طريقة عمل مخلل باذنجان حجازي من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك خطوات تحضير المكدوس في المنزل على الطريقة التقليدية لنكهة لذيذة لا تقاوم

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي الباذنجان والسكر. أغمري المزيج بالماء واسلقي الباذنجان حتى ينضج.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، إطحني الفلفل الأخضر، الثوم، الفلفل الحلو، عصير الليمون والقليل من الملح.

  • 3

    بواسطة سكين حادّ، إصنعي شقاً طولياً في حبات الباذنجان. احشيها بخليط الفلفل.

  • 4

    في برطمان زجاجي، ضعي حبات الباذنجان وشرائح الليمون الحامض.

  • 5

    في وعاء، أخلطي الملح، 3 أكواب من الماء والخلّ. أسكبي الخليط فوق الباذنجان. أغلقي البرطمان واحفظيه في مكان بارد وجاف. قدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
خبز ذرة صفراء

حضري الخبز على أصوله في المنزل!

30 دقيقة
فتة باذنجان بالدجاج

وين عشاق الفتة؟

20 دقيقة
عجينة فطاير الشوايه

هشة وطعمها رائع!

20 دقيقة
بطاطس جورميه بالجبن

طبق ولا أشهى!

20 دقيقة
خبز نخالة الشوفان

يناسب الرجيم!

5 دقيقة
بطاطس مسلوق بالجبن

لا بدّ أن تجربيها!

20 دقيقة
كيف اسوي حليب مبخر

الطريقة ولا اسهل... تغنيك عن الجاهزة!

5 دقيقة
خبز تورتيلا كيتو

تاكلينها من غير ندم

10 دقيقة
كشنة البصل والزبيب

تضفي طعم مميز على أطباقك!

2 دقيقة
فتة باذنجان بالزبادي

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير فتة باذنجان بالزبادي. وصفة تقليدية عربية محببة على قلوب الجميع جهزيها وقدميها على سفرتك الغنية بأشهى الاطباق.

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol