مخلل باذنجان حجازي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي علي طريقة عمل مخلل باذنجان حجازي من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك خطوات تحضير المكدوس في المنزل على الطريقة التقليدية لنكهة لذيذة لا تقاوم

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي الباذنجان والسكر. أغمري المزيج بالماء واسلقي الباذنجان حتى ينضج.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، إطحني الفلفل الأخضر، الثوم، الفلفل الحلو، عصير الليمون والقليل من الملح.

  • 3

    بواسطة سكين حادّ، إصنعي شقاً طولياً في حبات الباذنجان. احشيها بخليط الفلفل.

  • 4

    في برطمان زجاجي، ضعي حبات الباذنجان وشرائح الليمون الحامض.

  • 5

    في وعاء، أخلطي الملح، 3 أكواب من الماء والخلّ. أسكبي الخليط فوق الباذنجان. أغلقي البرطمان واحفظيه في مكان بارد وجاف. قدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
مضروبة حساوية

ولا ألذ!

15 دقيقة
خبز الشوفان بالعسل

جربوها فورًا!

15 دقيقة
اللحوح الحبشي

ولا أسهل!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة
طريقة عمل الارز للمبتدئين

ناجح في كل مرة!

5 دقيقة
عيش فرنسي

على أصوله!

20 دقيقة
المخلل الحامض

يناسب جميع الوصفات!

15 دقيقة
مخلل وردي

ولا اسهل!

25 دقيقة
فطيرة شباتي

بسيطة جدًا!

15 دقيقة
بطاطس سالاد

شهية جدًا!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية