مخلل باذنجان حجازي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي علي طريقة عمل مخلل باذنجان حجازي من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك خطوات تحضير المكدوس في المنزل على الطريقة التقليدية لنكهة لذيذة لا تقاوم

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي الباذنجان والسكر. أغمري المزيج بالماء واسلقي الباذنجان حتى ينضج.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، إطحني الفلفل الأخضر، الثوم، الفلفل الحلو، عصير الليمون والقليل من الملح.

  • 3

    بواسطة سكين حادّ، إصنعي شقاً طولياً في حبات الباذنجان. احشيها بخليط الفلفل.

  • 4

    في برطمان زجاجي، ضعي حبات الباذنجان وشرائح الليمون الحامض.

  • 5

    في وعاء، أخلطي الملح، 3 أكواب من الماء والخلّ. أسكبي الخليط فوق الباذنجان. أغلقي البرطمان واحفظيه في مكان بارد وجاف. قدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل كرات التابيوكا

ولا أسهل!

40 دقيقة
طريقة عمل ارز كبسة

قدموه إلى جانب الصلصة!

5 دقيقة
بطاطس مقلية بالجبنة يلا نجرب

طعمها مخيف!

15 دقيقة
خبزة الجنوب بالعسل والسمن

مميزة جداً!

25 دقيقة
خبز طحين الحمص

ولا أشهى!

20 دقيقة
هاش براون ولا أروع

هشة ولذيذة!

20 دقيقة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
أطيب كنافة بالبطاطا التركية

سهلة وسريعة!

15 دقيقة
طريقة عمل حشوة الملفوف

الطعم يجنن!

10 دقيقة
ثوم بزيت الزيتون

طبق جانبي ولا أشهى!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية