مخلل باذنجان مهروس

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مخلل باذنجان مهروس تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا المخلل اللذيذ والشهي في المنزل مثل المحلات والمخللات الجاهزة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    قطّعي الباذنجان إلى شرائح وضعيه في طبق.

  • 2

    سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. اضيفي الباذنجان واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 3

    صفّي الباذنجان من الزيت، ضعيه في طبق واهرسيه بواسطة شوكة.

  • 4

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الكزبرة، الخلّ، عصير الليمون، الماء، الفلفل الحار، الكاري، الفلفل الأسود والملح. أهرسي المكونات حتى تتجانس.

  • 5

    ضعي الباذنجان في برطمان ضغط. أضيفي خليط الثوم والكزبرة واخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 6

    أغلقي البرطمان وضعيه في زاوية باردة وجافة. قدّميه بدءاً من اليوم التالي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
فطيرة شباتي

بسيطة جدًا!

15 دقيقة
خبز الشوفان بالعسل

جربوها فورًا!

15 دقيقة
اللحوح الحبشي

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل الارز للمبتدئين

ناجح في كل مرة!

5 دقيقة
عيش فرنسي

على أصوله!

20 دقيقة
المخلل الحامض

يناسب جميع الوصفات!

15 دقيقة
عجينة خلية النحل

قوامها هش!

15 دقيقة
رقائق مرقوق

قدموها ساخنة!

25 دقيقة
مضروبة حساوية

ولا ألذ!

15 دقيقة
بطاطس سالاد

شهية جدًا!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية