مخلل باذنجان مهروس

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مخلل باذنجان مهروس تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا المخلل اللذيذ والشهي في المنزل مثل المحلات والمخللات الجاهزة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    قطّعي الباذنجان إلى شرائح وضعيه في طبق.

  • 2

    سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. اضيفي الباذنجان واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 3

    صفّي الباذنجان من الزيت، ضعيه في طبق واهرسيه بواسطة شوكة.

  • 4

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الكزبرة، الخلّ، عصير الليمون، الماء، الفلفل الحار، الكاري، الفلفل الأسود والملح. أهرسي المكونات حتى تتجانس.

  • 5

    ضعي الباذنجان في برطمان ضغط. أضيفي خليط الثوم والكزبرة واخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 6

    أغلقي البرطمان وضعيه في زاوية باردة وجافة. قدّميه بدءاً من اليوم التالي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقه كشنه الجريش

تضفي طعم مميز على الجريش!

10 دقيقة
خبز ذرة صفراء

حضري الخبز على أصوله في المنزل!

30 دقيقة
فتة باذنجان بالدجاج

وين عشاق الفتة؟

20 دقيقة
عجينة فطاير الشوايه

هشة وطعمها رائع!

20 دقيقة
بطاطس جورميه بالجبن

طبق ولا أشهى!

20 دقيقة
خبز نخالة الشوفان

يناسب الرجيم!

5 دقيقة
بطاطس مسلوق بالجبن

لا بدّ أن تجربيها!

20 دقيقة
طريقة متبل الشمندر

لون وطعم روعة!

20 دقيقة
كيف اسوي حليب مبخر

الطريقة ولا اسهل... تغنيك عن الجاهزة!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol