طريقة اللحوح الجيزاني
صحي ولذيذ
10 دقيقة
مخلل باذنجان مهروس
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مخلل باذنجان مهروس تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا المخلل اللذيذ والشهي في المنزل مثل المحلات والمخللات الجاهزة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الباذنجان إلى شرائح وضعيه في طبق.
-
2
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. اضيفي الباذنجان واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
-
3
صفّي الباذنجان من الزيت، ضعيه في طبق واهرسيه بواسطة شوكة.
-
4
في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الكزبرة، الخلّ، عصير الليمون، الماء، الفلفل الحار، الكاري، الفلفل الأسود والملح. أهرسي المكونات حتى تتجانس.
-
5
ضعي الباذنجان في برطمان ضغط. أضيفي خليط الثوم والكزبرة واخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
6
أغلقي البرطمان وضعيه في زاوية باردة وجافة. قدّميه بدءاً من اليوم التالي. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
