سوبريم بيتزا
أطيب بيتزا!
1 ساعة
مسقعة الخضار
من مطبخ الشيف هند صلاح، إليك سيدتي طريقة عمل مسقعة خضار بالصور والخطوات. وصفة مميزة جداً ومبدعة لتحضير طبق المسقعة بطرية جميلة بألوان الفليفلة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الفليفلة الملوّنة إلى شرائح وضعيها في صينية.
-
2
إدهني شرائح الفليفلة بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
-
3
أدخلي الصينية إلى الفرن واشوي الفليفلة.
-
4
قطّعي الباذنجان بطريقة طوليّة.
-
5
إقلي قطع الباذنجان في قدر من الزيت الغزير.
-
6
قطّعي البطاطس بطريقة طوليّة.
-
7
إقلي قطع البطاطس في قدر من الزيت.
-
8
قطّعي الطماطم إلى دوائر.
-
9
في مقلاة، قلّبي البصل مع اللحم حتى النضوج.
-
10
حضّري قالباً طوليّ الشكل.
-
11
صفّي شرائح الفليفلة بشكل عرضي في قعر القالب.
-
12
ضعي طبق من الباذنجان المقلي.
-
13
أضيفي طبقة من حشوة اللحم.
-
14
ضعي طبقة من البطاطس ثمّ دوائر الطماطم.
-
15
أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ الكميات.
-
16
أسكبي مرق الدجاج فوق الطبق.
-
17
أدخلي القالب إلى فرن محمّى جيداً على حرارة متوسطة حتى ينضج محتواه.
نصائح
من وصفات المسقعة ننصحك سيدتي أن تجربي المسقعة المصرية والمسقعة السعودية...
وصفات ذات صلة
