مسقعة الخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الفليفلة الملوّنة إلى شرائح وضعيها في صينية.

• 2

  إدهني شرائح الفليفلة بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.

• 3

  أدخلي الصينية إلى الفرن واشوي الفليفلة.

• 4

  قطّعي الباذنجان بطريقة طوليّة.

• 5

  إقلي قطع الباذنجان في قدر من الزيت الغزير.

• 6

  قطّعي البطاطس بطريقة طوليّة.

• 7

  إقلي قطع البطاطس في قدر من الزيت.

• 8

  قطّعي الطماطم إلى دوائر.

• 9

  في مقلاة، قلّبي البصل مع اللحم حتى النضوج.

• 10

  حضّري قالباً طوليّ الشكل.

• 11

  صفّي شرائح الفليفلة بشكل عرضي في قعر القالب.

• 12

  ضعي طبق من الباذنجان المقلي.

• 13

  أضيفي طبقة من حشوة اللحم.

• 14

  ضعي طبقة من البطاطس ثمّ دوائر الطماطم.

• 15

  أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ الكميات.

• 16

  أسكبي مرق الدجاج فوق الطبق.

• 17

  أدخلي القالب إلى فرن محمّى جيداً على حرارة متوسطة حتى ينضج محتواه.

نصائح

وصفات ذات صلة