المسقعة السعودية

(19)

تعلمي طريقه عمل المسقعه بالصور بمكونات مميزة الطعم، شاركي صينية مسقعة بالباذنجان واللحم على سفرتك الى جانب سلطات ومقبلات مثالية الطعم لتفاجئ الجميع!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    قشّري الباذنجان بطريقة التقليم وقطّعيه إلى شرائح سماكتها 2 سنتم.

  • 2

    حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الباذنجان ثمّ رصّيه في قعر صينية فرن.

  • 3

    إقلي شرائح البطاطس أيضاً ورصّيها فوق الباذنجان.

  • 4

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة.

  • 5

    في المقلاة ذاتها إقلي البصل والثوم حتّى يذبلان.

  • 6

    أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والكمون والماء وعصير الليمون الحامض. دعي المزيج يغلي ثم ارفعيه عن النار.

  • 7

    أسكبي الصلصة فوق الخضار في الصينية. أضيفي اللحم والفليفلة الخضراء وقطع الطماطم.

  • 8

    غطّي الصينيّة بورق القصدير وأدخليها إلى الفرن.

  • 9

    أخرجي الصينيّة بعد ساعة. زيّني وجهها بالبقدونس وقدّميها ساخنة.

نصائح
وصفات ذات صلة
صينية كفتة دجاج بالفرن

صينية فرن ولا أسهل!

40 دقيقة
بهارات برياني هندي

حضروها في المنزل!

10 دقيقة
برياني الدجاج بطريقه سهله ولذيذه جدا

مثالية لعزوماتكم!

25 دقيقة
طريقة عمل اللحمة المسلوقة

على الأصول!

10 دقيقة
طريقة عمل يقطين باللبن

ولا أشهى!

30 دقيقة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة عمل الجمبري بالكريمة

نكهة مميزة!

15 دقيقة
طريقة عمل دجاج محشي

ولا أشهى!

25 دقيقة
الصيادية بالسمك المقلي

لعشاق ثمار البحر

20 دقيقة
طريقة عمل الرز بالجمبري

مثالية للعزومات!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية