مسقعة باذنجان بدون لحم

(10)

يمكنكم تزيين الطبق بأعشاب طازجة مثل الريحان أو البقدونس عند التقديم لإضفاء طعم منعش وجميل.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    78 لكل حصة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في مقلاة كبيرة على النار نحمي ملعقة كبيرة من الزيت ونقلي الباذنجان حتى يتحمر.

    قلي الباذنجان
  • 2

    في نفس المقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونقلي البصل حتى يصبح طريًا.

    قلي البصل
  • 3

    نضيف الثوم ونحرك قليلًا، ثم الطماطم ونستمر بالطهي حتى تذبل المكونات.

    حرك المكونات
  • 4

    نزيد معجون الطماطم، الباذنجان المقلي، وننكه بالملح، البهار الأسود، وسبع البهارات.

    إضافة المكونات
  • 5

    نزيد الحمص ومرق الخضار، نحرك المكونات ثم نترك القدر لـ20 دقيقة إضافية.

    خلط المكونات
  • 6

    نصب المسقعة في الطبق ونسكب فوقها المزيج السابق.

    تقديم الطبق
نصائح

يمكنكم تزيين الطبق بأعشاب طازجة مثل الريحان أو البقدونس عند التقديم لإضفاء طعم منعش وجميل.

معلومات اضافية

مسقعة الباذنجان بدون لحم هي واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي والمتوسطي. ويتميز هذا الطبق بنكهته الغنية والمذاق الطيب الناتج عن مزج الباذنجان مع الطماطم والتوابل، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناسبات اليومية والوجبات الخفيفة. كما يعتبر هذا الطبق مثاليًا للنباتيين أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون، حيث إنه يحتوي مكونات طبيعية وصحية. غالبًا ما يقدم مسقعة الباذنجان كطبق جانبي أو مع الخبز العربي. إليكم اطباق نباتية سهلة وسريعة.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، غراتان البطاطس

لذيذة جدًا!

30 دقيقة
بالفيديو، كعكة الدجاج والجبنة

فطيرة لذيذة وسهلة

30 دقيقة
وصفة فتة باذنجان 15 ثانية

شهيّة ولذيذة!

15 دقيقة
وصفة فشار جبن فيتا وزعتر… طعم جديد ومفاجئ!

طعم روعة!

3 دقيقة
بطاطس مقلية على الطريقة اللبنانية مع ثوم وكزبرة!

ولا أشهى!

10 دقيقة
بطاطس مقلية كريسبي من الخارج وطريّة من الداخل… اكتشفوا سرّ القرمشة!

مقرمشة وشهيّة!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل النيوكي الايطالية

ولا ألذ!

30 دقيقة
فتة جبنة ولبنة مالحة… طعم جديد بـ3 مكونات!

طيبة وخفيفة!

10 دقيقة
بالفيديو، ألذ 3 وصفات بالخوخ

ولا أطيب!

10 دقيقة
فشار الجبن الحار

سناك لذيذ!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية