مسقعة باذنجان بدون لحم

(10)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في مقلاة كبيرة على النار حمي ملعقة كبيرة من الزيت وقلي الباذنجان من الجهتين.

  • 2

    ضعي الشرائح في طبق على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.

  • 3

    في نفس المقلاة، حمي الكمية المتبقية من الزيت على نار متوسطة وقلي البصل حتى يصبح طرياً.

  • 4

    أضيفي الثوم والطماطم واستمري بالطهي حتى تذبل المكونات.

  • 5

    زيدي مرق الخضار، معجون الطماطم، الماء والحمص.

  • 6

    اتركي المكونات حتى تغلي ثم خففي النار. دعي القدر لـ15 دقيقة إضافية.

  • 7

    صفي شرائح الباذنجان في صينية زجاجية واسكبي فوقها المزيج السابق.

  • 8

    قدميها فوراُ على مائدتك.

وصفات ذات صلة
فطيرة شباتي

بسيطة جدًا!

15 دقيقة
طريقة عمل الارز للمبتدئين

ناجح في كل مرة!

5 دقيقة
مخلل وردي

ولا اسهل!

25 دقيقة
رقائق مرقوق

قدموها ساخنة!

25 دقيقة
عجينة خلية النحل

قوامها هش!

15 دقيقة
خبز البروتين

مثالي للرجيم!

15 دقيقة
مضروبة حساوية

ولا ألذ!

15 دقيقة
عيش فرنسي

على أصوله!

20 دقيقة
المخلل الحامض

يناسب جميع الوصفات!

15 دقيقة
مخلل كيمتشي

طعمه لذيذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية