معصوب بدون موز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق الأبيض، الدقيق الأسمر والملح.

• 2

  نسكب الماء تدريجياً ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 3

  نفرد العجينة على سطح صلب ثمّ نضعها في مقلاة ساخنة على النار ونقلّبها من الجهتين حتى تنضج.

• 4

  نضع العجينة المخبوزة في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنها حتى تصبح ناعمة تماماً.

• 5

  نضيف القشطة، التمر والعسل ونخلط المكونات في الخلاط حتى تمتزج.

• 6

  نسكب المعصوب في طبق التقديم ثمّ نقدّمه على السفرة.

وصفات ذات صلة