عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
معكرونة بالبشاميل وفول الصويا
تميزوا في تحضير وصفاتكم وتعلموا من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مكرونة بالبشاميل وفول الصويا، تفقدوا الخطوات الكاملة وجربوها الآن!
حاولوا إضافة الخضروات مثل السبانخ أو البروكلي إلى الطبق لزيادة الألياف وتحسين القيمة الغذائية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الايطالي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
440 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة
350 غرام
فول
الصويا مجروش - كوب
بصل
متوسط الحجم مقطع إلى مكعبات صغيرة - 1
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بهارات مشكلة
بحسب الرغبة
زيت
ملعقتان كبيرتان
جبن شيدر
مبشور بحسب الرغبة
لتحضير صلصة البشاميل:
لبن زبادي
500 غرام
ماء
ثلاثة أرباع كوب
زبدة
ملعقة صغيرة
دقيق
34 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
جوزة الطيب
رشة
طريقة التحضير
-
1
نسلق المعكرونة حسب التعليمات على العلبة. نصفيها ونضعها في صينية جانبًا.
-
2
في قدر على نار متوسطة نحمي الزيت ونقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف فول الصويا.
-
3
نخفف النار ونقلّب باستمرار ثم ننكه بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
-
4
نسكب ربع كوب من الماء ونحرك حتي يتشربها فول الصويا.
-
5
نعيد سكب نصف كوب من الماء على دفعتين ونترك المزيج على النار حتى يصبح فول الصويا طريًا وتجف المياه.
-
6
نرفع القدر عن النار ونضع فول الصويا فوق صينية المعكرونة.
-
7
لتحضير صلصة البشاميل: نذوب الدقيق في ربع كوب من الماء.
-
8
نضيف اللبن ونخلط بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح المزيج كثيفًا.
-
9
ننكه بالملح والفلفل والبهارات ورشة من جوزة الطيب ثم نضيف الزبدة.
-
10
نسكب صلصة البيشاميل فوق صينية المعكرونة ونرش جبن الشيدر على وجهها.
-
11
ندخلها إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويتحمر ثم نقدمها.
نصائح
حاولوا إضافة الخضروات مثل السبانخ أو البروكلي إلى الطبق لزيادة الألياف وتحسين القيمة الغذائية.
معلومات اضافية
معكرونة البشاميل مع فول الصويا هي وجبة مبتكرة تجمع بين الطابع التقليدي للمعكرونة بالبشاميل وفوائد فول الصويا الصحية. وتعتبر هذه الوجبة خيارًا جيدًا للنباتيين أو الذين يفضلون تقليل استهلاك اللحوم، حيث يقدم فول الصويا بديلًا غنيًا بالبروتين. حيث تتميز هذه المعكرونة بقوام كريمي بفضل صلصة البشاميل، ويضيف فول الصويا لها نكهة مميزة مع قيمة غذائية عالية. وإذا كنتم من الأشخاص الذين لا يحبون اللحوم، فإليكم اطباق نباتية سهلة وسريعة.
وصفات ذات صلة
