طريقة الباستا الايطالية
الباستا الإيطالية على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل معكرونة باللحم
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل معكرونة باللحم، حضري الوصفة باستخدام لحم الستيك بالصلصة الحمراء والتوابل اللذيذة وقدميها على مائدتك
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
معكرونة سباغيتي
200 غرام
لحم ستيك
مقطّع إلى قطع طوليّة ورفيعة قدر الإمكان 100 غرام
بصل
مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1
زبدة
ملعقة كبيرة
طماطم
معصورة 3
فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
حبهان
مطحون طحناً ناعماً رشّة
ثوم
كامل 3 فصوص
جبن رومي
مبشور بحسب الحاجة
كتشاب
ملعقتان كبيرتان
ماء - ربع كوب
إكليل الجبل
مطحون رشّة
طريقة التحضير
-
1
أسلقي المعكرونة في ليترين من الماء المملح بحسب التوجيهات الموجودة على العبوة. صفّيها واتركيها جانباً.
-
2
في قدر على النار، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي قطع اللحم وشوّحيها قليلاً.
-
3
أضيفي البصل والثوم والفلفل الأسود والحبهان وإكليل الجبل والماء واتركيها قليلاً حتى تنضج.
-
4
بعد أن ينضج اللحم قليلاً، أضيفي الطماطم المعصورة والملح واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة.
-
5
أضيفي الكتشاب وحرّكي حتى تمتزج المكوّنات.
-
6
ضعي المعكرونة فوق مزيج اللحم وقلّبي جيداً ثمّ أطفئي النار.
-
7
قدّمي طبق المعكرونة باللحم ورشّي عليه القليل من الجبن الرومي المبشور على الوجه وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.
نصائح
- بإمكانك الإستغناء عن الثوم إذا كنت لا تحبينه.
- من الممكن الاستغناء عن الطماطم وبذلك نحصل على معكرونة بيضاء باللحم وهي لذيذة جداً.
وصفات ذات صلة
