بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقةتعلمي من موقع اطيب طبخة مقادير البيتزا الواحده. حضّري البتزا على اصولها لتقديمها على سفرتك الى جانب البطاطس المقلية وطبق من السلطة الخضراء.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة
لتحضير العجينة:
ماء ساخن – نصف كوب
سكر
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
دقيق
كوب ونصف
ملح
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
للدهن
صلصة بيتزا جاهزة – نصف كوب
جبن موزاريلا
مبشورة كوب
ببروني بقري مقطع الى شرائح – بحسب الحاجة
في وعاء، ضعي الماء والسكر. حرّكي حتى يذوب السكر تماما.
أضيفي الخميرة، حرّكي قليلا غطيها وأتركيها مدة 15 دقيقة لتتفاعل.
زيدي الدقيق والملح واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
ادهني الوعاء والعجينة بالزيت. غطيها وأتركيها مدة 45 الى 60 دقيقة لتختمر. يمكنك ايضاً اعتماد طريقة تخمير العجينة بسرعة.
افردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت. ادهني العجينة بالصلصة ووزعي الجبنة والبيبروني على الوجه.
إدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.