مقلوبة الدجاج

(21)

طريقة عمل وصفة مقلوبة الدجاج بالصور: وصفة سهلة وسريعة التحضير من موقع أطيب طبخة جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار ضعي الدجاج مع البصل المقشّر والماء ثمّ أضيفي التوابل.

  • 2

    أتركي القدر على نار خفيفة لمدّة 40 دقيقة بعد أن يغلي الماء.

  • 3

    إرفعي قطع الدجاج من المرق، صفّي المرق واتركيه جانباً.

  • 4

    قطّعي الدجاج شرائح متوسطة الحجم.

  • 5

    في قدر آخر، ضعي السمن على نار متوسطة الحرارة.

  • 6

    حمّري الصنوبر في السمن ثمّ ارفعيه وضعيه جانباً.

  • 7

    في السمن نفسه، حمّري اللوز مع التحريك باستمرار. إرفعيه وضعيه جانباً.

  • 8

    أعيدي الكرّة مع الفستق الحلبي وضعيه في السمن وقلّبيه على النار لدقيقة ثم ارفعيه وأضيفيه إلى اللوز.

  • 9

    في وعاء، أخلطي الأرز المغسول مع حبوب الذرة.

  • 10

    في القدر المعدّ للمقلوبة، صفّي الدجاج المقطّع في القعر.

  • 11

    أضيفي فوق الدجاج اللوز والصنوبر والفستق الحلبي.

  • 12

    مدّي الأرز المخلوط بالذرة في الطبق فوق المكوّنات الأخرى.

  • 13

    صبّي 3 أكواب من مرق الدجاج بالتدريج وبروية كي لا تبعثري الأرز.

  • 14

    غطّي القدر وضعيه على نار خفيفة لمدّة نصف ساعة.

  • 15

    أقلبي القدر فوق صينية حجمها أكبر من القدر بقليل، واتركي القدر فوق الصينية لـ5 دقائق تحريكه.

  • 16

    إرفعي القدر بانتباه.

نصائح

قدّمي المقلوبة ساخنة مع سلطة الخضار الطازجة أو التبولة أو سلطة البنجر أو الفتوش.

وصفات ذات صلة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية