أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل مقلوبة اللحم بالباذنجان والحمص

طريقة عمل مقلوبة اللحم بالباذنجان والحمص

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر غير لاصق، ضعي اللحم والبصل وملعقة كبيرة من الثوم والملح والفلفل وعودَين من القرفه و4 حبات حبهان.
2- أتركي الخليط على نار هادئة مع التقليب.
3- أسكبي كمية كافية من الماء المغلي.
4- عندما يبدأ الخليط بالغليان، أزيلي الزفرة واتركيه على نار عالية حتى تنضج قطع اللحم.
5- صفّي الخليط من المرق واحتفظي بهذا الأخير جانباً.
6- إغسلي الأرز وانقعيه بالماء الفاتر لمدّة 30 دقيقة.
7- في قدر غير لاصق، ضعي أولاً الحمّص ومن ثمّ اللحم والباذنجان والأرز.
8- أسكبي مرق اللحم ثمّ غطّي القدر.
9- أتركي الخليط على نار عالية لمدّة 5 دقائق.
10- عندما يبدأ الخليط بالغليان، خففي النار واتركي الخليط حتى يتشرّب المرق وتنضج حبّات الأرز.
11- أقلبي الخليط على طبق التقديم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم

تناولي هذا العدد من الوحدات الحرارية في اليوم لتخسري كيلوغراماً في اليوم الواحد!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟