مقلوبة قرنبيط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر حمّي الزيت النباتي (إحتفظي بملعقة كبيرة جانباً) واقلي القرنبيط حتى يتغيّر لونه. ضعيه جانباً على محارم ورقيّة.

• 2

  في قدر، حمّي ملعقة الزيت واقلي البصل حتى يذبل.

• 3

  أضيفي اللحم المفروم مع الملح، القرفة والسبع بهارات وحرّكي حتى ينضج اللحم.

• 4

  ضعي اللحم والأرز ثمّ اسكبي الماء واتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 6

  ضعي القرنبيط في قعر قالب ثمّ رصّي فوقه مزيج الأرز واللحم المفروم.

• 7

  أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 10 دقائق ثمّ اقلبي المزيج على طبق التقديم وتذوّقيه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة