مكدوس باذنجان مقطع

كوني الاولى في تقييم الوصفة

جربوا وصفة مكدوس باذنجان مقطع لذيذ وشهي اذا كنتم في بحث عن طبق جانبي لذيذ او فطور مميز يمكنكم مشاركته مع العائلة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نضع الباذنجان ونغمره بالماء. نضيف كمية وافرة من الملح ونترك المزيج جانباً لـ30 دقيقة.

  • 2

    نصفّي الباذنجان من الماء ونضعه في قدر على نار متوسطة. نضيف الملح ونترك القدر على النار لـ5 دقائق.

  • 3

    نصفّي الباذنجان من الماء ونضعه على فوطة قماش ثمّ نتركه حتى يبرد علي حرارة الغرفة.

  • 4

    في برطمان زجاجي، نرصّ الباذنجان ثمّ نضيف الفلفل، البقدونس، الجوز، الثوم والشمندر. نقلّب المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    في وعاء، نخلط 4 أكواب من الماء مع كمية وافرة من الملح. نضيف المزيج إلى الباذنجان.

  • 6

    نضيف زيت الزيتون ونغلق البرطمان بإحكام. نضعه في زاوية باردة وجافة لـ7-10 أيام قبل التقديم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، بطاطس فوندا

لذيذ جدًا!

10 دقيقة
بالفيديو، نودلز السلمون

طبق سهل وسريع!

10 دقيقة
عجينة البريك الذهبية

ولا أسهل!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

النيوكي على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، توناكادو

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
خبز دوائر شهي

خبز لذيذ وطري!

15 دقيقة
بالفيديو، نيوكي بيستو

ولا أطيب!

15 دقيقة
خبز النار اللذيذ

سهل ولذيذ!

15 دقيقة
حميسة نجران... نكهة الجنوب الأصيل!

ولا أطيب!

10 دقيقة
بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية