بالفيديو، البولونيز بالجبن الغنية
طبق لذيذ جدًا!
20 دقيقة
مكرونة بالبشاميل بالصور
يقدم لك موقع أطيب طبخة مكرونة بالبشاميل بالصور خطوة بخطوة في البيت. جهزي الذ وصفة معكرونة ثم قدميها ساخنة على سفرتك الى جانب الذ المقبلات المميزة التي تتناسب مع سفرتك بوصفات ولا اسهل تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
بصل
مفروم 1
زيت
ملعقتان كبيرتان
لحم
مفروم 250 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
زنجبيل
بحسب الرغبة
جوزة الطيب
بحسب الرغبة
معجون طماطم
علبة
ماء - نصف كوب
معكرونة
670 غرام
لتحضير صلصة البشاميل:
دقيق
6 ملاعق كبيرة
حليب
6 ملاعق كبيرة
ماء - 4 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
رشة
جبن
مبشور بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلّبي المكونات حتى تذبل.
-
2
أضيفي بعدها اللحم المفروم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل وجوزة الطيب.
-
3
أسكبي الماء ثم زيدي معجون الطماطم واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
-
4
أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
-
5
ضعي المعكرونة في مصفاة لتتخلصي من السوائل ثم ابعدي قدر اللحم عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
6
لتحضير صلصة البشاميل، اخلطي الدقيق، الحليب، الماء، الملح والفلفل الأسود في قدر على النار.
-
7
حرّكي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس وكثيف.
-
8
ضعي نصف كمية المعكرونة في صينية بايركس، وزّعي مزيج اللحم على الوجه ثم غطيه بما تبقى من المعكرونة.
-
9
أسكبي صلصة البشاميل حتى تغمر المكونات ثم انثري الجبن المبشور على الوجه.
-
10
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج وتتحمّر.
-
11
قدمي المعكرونة بعدها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- إستعملي نوع المعكرونة المفضل لديك إذا أردت.
- حضري صلصة البشاميل واستعمليها في تحضير وصفات مميزة مثل: البطاطس باللحم أو اللازانيا.
وصفات ذات صلة
