أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم

مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفيها من الماء واتركيها جانباً.
2- لتحضير حشوة اللحم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
3- زيدي اللحم المفروم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة ثم قلبي حتى ينضج اللحم.
4- أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم على المقلاة ثم امزجي المكونات حتى تتداخل.
5- عند غليان الخليط خففي النار واتركيه حتى يغلي ويكثف.
6- لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي.
7- أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم زيدي مرق الدجاج ونكهي بالملح.
8- اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف المزيج.
9- أضيفي المعكرونة على صلصة البشاميل وقلبي بروية.
10- ضعي طبقة من خليط المعكرونة في بيركس ثم أضيفي مقدار من حشوة اللحم المفروم.
11- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية على أن تنتهي بمزيج المعكرونة.
12- وزعي على وجه الصينية جبن الموزاريلا ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

خبز النخالة والرجيم

خبز النخالة والرجيم

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟