مكرونة بالجمبرى والصوص الابيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري حبات الجمبري ثم ضعيها جانباً.

• 2

  في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفّيها من الماء وضعيها جانباً.

• 3

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الزيت.

• 4

  زيدي الجمبري ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  قلبي المكونات حتى يتغير لون الجمبري.

• 6

  زيدي الدقيق وقلبي ثم أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.

• 7

  أضيفي كريمة الطبخ واتركي القدر عل نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ثم أضيفي المعكرونة وقلبي لحوالى 3 دقائق إضافية.

• 8

  ارفعي القدر عن النار وأسكبي المعكرونة في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة