مكرونة تركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع المكرونة ونغمرها بالماء المغلية مع ملعقة من الزيت والملح. نترك المكرونة على نار متوسطة حتى تغلي وتنضج.

• 2

  نضيف معجون الطماطم ونقلب. نتركها تغلي على النار حتى تجف الماء مع تقليبها من وقت إلى اخر.

• 3

  في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل. نقلب حتى يذبل.

• 4

  نضيف الطماطم ونقلب مدة 3 دقائق ثم نضيف الفلفل الرومي. نستمر في التقليب حتى تنضج المكونات.

• 5

  نضيف البهارات ونقلب حتى تتجانس المكونات.

• 6

  نضيف الزيتون والجبنة ونستمر في التقليب حتى تذوب الجبنة.

• 7

  نضيف الخليط الى المكرونة المسلوقة ونقلب المكونات حتى تتداخل ثم نقدم المكرونة التركية في طبق.

وصفات ذات صلة