لفائف الباذنجان بالصوص الأحمر
شهيّة ولذيذة
25 دقيقة
مكونات عجينة البيتزا
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي مكونات عجينة البيتزا السهلة والتي تساعدك على تحضير بيتزا مميزة تفاجئين بطعمها عائلتك. حضري لهم البيتزا بحشوات مميزة وقدميها على سفرة غنية بالمقبلات الغريبة بوصفات ولا اسهل.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
دقيق
4 أكواب
خميرة
ملعقتان كبيرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
ماء - كوب ونصف + 4 ملاعق كبيرة
سكر
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الخميرة، الملح، السكر، الماء ونصف كمية الدقيق.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
3
أضيفي ما تبقى من الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
-
4
إدعكي العجينة جيداً بواسطة يديك لحوالى 5 دقائق ثم قمسيها الى قسمين وكوّري كلّ منها.
-
5
غطّي كرات العجينة واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى تتخمّر.
-
6
إفردي كلّ كرة من العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزّعي ما تفضلين على الوجه قبل خبزها.
نصائح
- يمكنك تقسيم العجينة الى كرات صغيرة بحجم الصواني التي تستعملينها.
- تعلمي من أطيب طبخة تحضير عجينة الفطائر أو عجينة السمبوسة.
وصفات ذات صلة
