مكونات عجينة البيتزا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الخميرة، الملح، السكر، الماء ونصف كمية الدقيق.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  أضيفي ما تبقى من الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.

• 4

  إدعكي العجينة جيداً بواسطة يديك لحوالى 5 دقائق ثم قمسيها الى قسمين وكوّري كلّ منها.

• 5

  غطّي كرات العجينة واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى تتخمّر.

• 6

  إفردي كلّ كرة من العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزّعي ما تفضلين على الوجه قبل خبزها.

نصائح

وصفات ذات صلة