طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
هاش براون ولا أروع
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شاهدوا الفيديو من أطيب طبخة للتعرف على طريقة عمل هاش براون ولا أروع، بطريقة بسيطة وسهلة ولا تنسوا مشاهدة الوصفة التالية!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نبرش في وعاء البطاطس ونضيف الماء ثم نخلط.
-
2
في وعاء آخر نضع الخليط على منديل من قماش ونضيف البصل ثم نعصر المنديل جيدًا حتى نتخلص من كمية الماء الزائدة.
-
3
نضيف الى الخليط الدقيق ، الثوم ، الملح، الفلفل الابيض ،الفلفل الاسود والبيض ثم نخلط . نقسم الخليط الى دوائر صغيرة ونضعها في صينية مغلفة بورقة طعام وندخلها الى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
-
4
لتحضير الصوص: نضع في وعاء صلصة الطماطم، الكتشاب ، الطحينة ، صلصة الورشستر ، الاوريغانو والملح ونخلط جيدًا بالخلاط اليدوي.
-
5
نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الزيت النباتي ونقلي البطاطس. نقلبها جيدًا حتى تنضج من الجهتين ثم نقدمها في طبق !
وصفات ذات صلة
