بطاطس مقلي مقرمش
مثل المطاعم بالظبط!
20 دقيقة
تعلمي كيف اسوي خبز صاج على اصوله بوصفة مميزة من اطيب طبخة، حضري الخبز الساخن باقل من 10 دقائق ثم شاركيه على سفرتك مع الذ الاطباق والمقبلات بوصفاتنا المميزة!
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
10 دقيقة
25 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
خميرة
ملعقتان صغيرتان
سكر
ملعقة كبيرة
ماء دافئ- كوب وربع
دقيق
3 أكواب ونصف
ملح
نصف ملعقة صغيرة
ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً حتى تتفاعل المكونات.
أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، الملح والسكر.
أسكبي مزيج الخميرة فوق المكونات ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
كوري العجينة بواسطة يديك، ادهنيها بالقليل من زيت الزيتون ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعتين حتى تتخمر.
قسمي العجينة الى كرات صغيرة، افرديها على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة بعدها.
حمي الصاج ثم ضعي كل عجينة على الوجه حتى تنضج وتتحمر من الجهتين قبل التقديم.
