مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي الزيت على حرارة متوسطة.
-
2
ضعي البصل واقليه لـ5 دقائق حتى يذبل.
-
3
أضيفي معجون الطماطم واخلطي لدقيقتين.
-
4
ضعي العدس واسكبي 5 أكواب من الماء.
-
5
أتركي الخليط يغلي ثمّ خففي النار وغطّي القدر لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج حبّات العدس.
-
6
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
-
7
أسكبي عصير الليمون الحامض واضيفي النعناع واخلطي.
-
8
ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي (البلندر) واطحنيها للحصول على شوربة ناعمة.
-
9
قدّمي الحساء ساخناً مُزيناً بالنعناع والبابريكا إلى جانب الليمون الحامض.
وصفات ذات صلة
