تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
5 أشخاص
سهل
عدس أحمر مغسول – كوبان
بصل مفورم فرماً ناعماً – 1
طماطم مفرومة – 400 غرام
معجون طماطم – ملعقة كبيرة
ليمون حامض معصور – نصف حبّة
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
بابريكا – رشّة
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
نعناع أخضر مغسول – ملعقة كبيرة + المزيد للتزين
1- في قدر، حمّي الزيت على حرارة متوسطة.
2- ضعي البصل واقليه لـ5 دقائق حتى يذبل.
3- أضيفي معجون الطماطم واخلطي لدقيقتين.
4- ضعي العدس واسكبي 5 أكواب من الماء.
5- أتركي الخليط يغلي ثمّ خففي النار وغطّي القدر لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج حبّات العدس.
6- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
7- أسكبي عصير الليمون الحامض واضيفي النعناع واخلطي.
8- ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي (البلندر) واطحنيها للحصول على شوربة ناعمة.
9- قدّمي الحساء ساخناً مُزيناً بالنعناع والبابريكا إلى جانب الليمون الحامض.