معجنات بالزعتر ولا أطيب
ولا ألذ!
15 دقيقة
وصفة كرواسون مكتوبة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنتم تبحثون عن وصفة كرواسون مكتوبة تعرفوا من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا الفطور اللذيذ والشهي بمكونات بسيطة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط الخميرة، والحليب والسكر. نضيف 125 غرام من الدقيق ونخلط المزيج حتى يتجانس. نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق ونتركه جانباً حتى يتفاعل المزيج.
-
2
نضيف الكمية المتبقية من الدقيق والحليب والسكر والملح. نخلط العجينة حتى تتماسك.
-
3
نضع الزبدة على ورق زبدة. نضيف ورقة زبدة ثانية على الوجه ونفرد الزبدة حتى تصبح مستطيلة الشكل.
-
4
نضع العجية على سطح العمل ونفردها حتى نحصل على مستطيل أكبر من الزبدة. نضع الزبدة على العجينة.
-
5
نغلق أطراف العجينة فوق الزبدة. نثني العجينة حتى نحصل على شكل مستطيل. ندخل العجينة إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
6
نكرّر الخطوتين السابقتين 3 مرات.
-
7
نضع العجينة على سطح العمل ونفردها بواسطة النشابة. نقطّعها إلى مثلثات. نلفّ المثلثات حتى نحصل على شكل الكرواسون.
-
8
نضع الكرواسون على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وندهم الوجه بواسطة صفار البيض الممزوج بالفانيليا.
-
9
ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لساعة حتى ينضج الكرواسون.
-
10
نخرج الصينية من الفرن ونقدم الكرواسون. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
