يالنجي ورق العنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الارز، البصل، النعناع، الطماطم، البقدونس، عصير الليمون، الملح، الفلفل الاسود، السبع بهارات، زيت الزيتون ودبس الرمان.

• 2

  نقلب المكونات جيدا حتى تمتزج.

• 3

  في قدر، نضع الزيت النباتي ونرص شرائح البطاطس في الكعب.

• 4

  نأخذ ورقة عنب نضعها على طبق ونحشيها من الحشوة من الجهة الخشنة مع إغلاق الأطراف ونضعها في القدر.

• 5

  نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.

• 6

  نكبس ورق العنب بطبق ونسكب عليها الكمية المتبقية من صلصة الحشوة ونغمرها بالماء الساخن.

• 7

  نضع القدر على نار هادئة ونتركها حتى تنضج وتجف من السوائل.

• 8

  نقدم يالنجي ورق العنب ساخن. صحة وعافية!

وصفات ذات صلة