يخنة لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

• 2

  نضيف البصل ونقلب لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

• 3

  نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة.

• 4

  نضيف البطاطس والجزر والملح ونقلب المزيج لمدة 5 دقائق.

• 5

  نضيف المرق واللحم ونترك المزيج حتى يغلي ثم نخفف النار ونغطي القدر ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضراوات تماما.

• 6

  نتبل المزيج بالفلفل الأسود.

• 7

  نسكب اليخنة في طبق التقديم ونزيّن بالبقدونس نقدمها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.

وصفات ذات صلة