دجاج روسي ستروغونوف
صحية ولذيذة
15 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير أرز طاووق مدخن. من ألذ الأطباق الرئيسية التي يمكن اعتمادها وتقديمها على سفرة وجبة الغداء. جربوها!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
لتتبيل الدجاج، في وعاء نضع مكعبات الدجاج، نضيف اللبن الزبادي، البابريكا، الفلفل الأسود، الثوم البودرة والخلّ الأبيض.
نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ثمّ نترك الدجاج منقوع بالتتبيلة لمدة ساعة ونصف.
في قدر على النار، نحمي الزيت النباتي، نضيف الدجاج المتبّل ونقلّبه حتى ينضج.
نضيف الأرز ثم ننكه بالملح والكركم ونقلّب لمدة دقيقة.
نغمر الأرز بالماء ثمّ نترك الخليط على النار حتى ينضج الأرز تماماً.
نطوي ورقة قصدير بشكل مربع، نضع داخلها فحمة مشتعلة ثمّ نضعها على الأرز في القدر ونسكب عليها القليل من الزيت النباتي ونغطي القدر ونتركه لمدة 3 دقائق.
نقدّم أرز الطاووق المدخن على السفرة ساخناً وألف صحة!