اقماع الفطاير اللذيذة
أقماع الفطاير خطوة بخطوة!
25 دقيقة
طريقة عمل الحواوشي المصري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الحواوشي المصري بخطوات سهلة خلال 30 دقيقة وقدميها مقبلات سهلة وسريعة على مائدة اي عزومة او اي افطار رمضاني
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لحم
مفروم 300 غرام
دهن خروف
مقطّع 100 غرام
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
فليفلة خضراء
مفرومة فرماً ناعماً 3
فلفل حار
أخضر مفروم فرماً ناعماً 1
بصل
مفروم فرماً ناعماً 3
ملح
ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة
كمون
ربع ملعقة صغيرة
خبز عربي
مقطّع إلى مثلثات بحسب الحاجة
للزينة:
طماطم
2 مقطّعة إلى دوائر
فليفلة خضراء
2 مقطّعة إلى دوائر
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي الزيت النباتي جيداً ثمّ ضعي دهن الخروف وقلّبي حتى يذوب. أتركي المزيج جانباً.
-
2
في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الفليفلة الخضراء، الفلفل الأخضر الحار والبصل.
-
3
أضيفي الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، القرفة المطحونة والكمون واخلطي المكوّنات جيداً.
-
4
على كلّ مثلث خبز، ضعي على الطبقة الداخلية مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج اللحم ثمّ ضعي دائرة طماطم ومن ثمّ دائرة فليفلة خضراء.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
-
6
إدهني صينية فرن بقليل من مزيج الدهن والزيت.
-
7
صفّي مثلثات الخبز المحشوة ثمّ بواسطة فرشاة إدهني وجهها بالقليل من مزيج الدهن والزيت.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج.
-
9
أقلبي المثلثات إلى الجهة الأخرى حتى تتابع نضوجها ثمّ قدّمي الحواوشي ساخنة.
نصائح
يمكنك استخدام الخبز العربي في عدد من الأطباق مثل: سلطة المكدوس، فتة لحم، فتة دجاج...
وصفات ذات صلة
