شاورما بالصامولي
سندويش لذيذ
20 دقيقة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير أفخاذ الدجاج الكذابة. إذا كنت من محبات الدجاج، جهزي هذه الوصفة المميزة وقدميها كطبق رئيسي على سفرتك.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
25 دقيقة
55 دقيقة
لتحضير الحشوة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطع الى شرائح - 2
فليفلة خضراء
مقطعة الى شرائح - 2
دجاج
مسلوق مقطع الى شرائح - 500 غرام
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
بهارات دجاج
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
جزر
مبشور -1
صلصة صويا
ملعقة كبيرة
للتغليفة
عجينة بف بايستري
300 غرام
بطاطس
مقطعة الى شرائح رفيعة مقلية- 1
بيض
1
بقسماط
كوب
زيت نباتي
للقلي
في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت والبصل. قلبيه على النار حتى يذبل.
أضيفي الفليفلة وقلبيها مع البصل حتى يذبل.
زيدي الدجاج المسلوق وقلبيه مدة 5 دقائق مع الخضار.
أضيفي البهارات والجزر وصلصة الصويا. استمري في تقليب المكونات على النار حتى تنضج.
خذي عجينة بف بستري، ضعي داخلها شريحة بطاطس ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة المحضرة وطبقي العجينة بإحكام على شكل فخذ دجاج.
كرري هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.
في طبق، اخفقي البيض، وفي طبق آخر ضعي البقسماط.
غمسي كل فخذ دجاج بالبيض اولاً ثم غلفيها بالبقسماط.
في قدر، حمي زيت غزير واقلي افخاذ الدجاج الكذابة حتى تنضج وتتحمر.