بالفيديو، برغر لحم
وصفة مثالية
40 دقيقة
الباذنجان بالفرن لايت
يمكنك تحضير أي نوع من الأطبق بطريقة صحية ولايت، كيف؟ تفقدي وصفات أخصائية التغذية في موقعنا للتعرّف على أشهى الأطباق للتخسيس.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قشّري الباذنجان وقطّعيه طويلاً إلى شرائح سماكة الواحدة منها سنتيمتر واحد.
-
2
إشوي الباذنجان على الشواية أو على آلة السيب (بعد دهنها بالزيت).
-
3
قشّري البصل وافرميه فرماً ناعماً.
-
4
ضعي الزيت في مقلاة على النار وأضيفي إليها الصنوبر ثمّ ارفعيه على محارم ورقيّة.
-
5
ضعي اللحم المفروم والبصل وقلّبي الخليط على نار متوسطة.
-
6
نكّهي بالملح والتوابل وحرّكي المكوّنات على النار مدّة 15 دقيقة.
-
7
إرفعي الحشوة عن النار وأضيفي إليها الصنوبر واخلطي جيداً.
-
8
صفّي نصف كمية الباذنجان في قعر طبق بيركس خاص بالفرن ثمّ غطيه بالحشوة.
-
9
غطّي الحشوة بكمية الباذنجان المتبقية.
-
10
قشّري الطماطم وافرميها فرماً خشناً.
-
11
إهرسي التوم مع الملح.
-
12
غطّي الباذنجان بالطماطم المقشرّة والثوم.
-
13
أدخلي طبق البيركس إلى فرن حام مدّة 20 دقيقة.
-
14
قدّمي الطبق ساخناً مع الأرز.
وصفات ذات صلة
