الحرشة المغربية للفطور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي دقيق الفرخة والسكر والبايكنغ باودر والملح ثمّ أضيفي الزبدة واخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

• 2

  أضيفي الحليب تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  شكّلي كرات من العجينة متوسطة الحجم واتركيها جانباً لبضع دقائق.

• 4

  إضغطي قليلاً على كل كرة براحة يدك للحصول على الشكل المطلوب (كما في الصورة).

• 5

  حمّي القليل من الزيت في مقلاة ثمّ ضعي كرات العجينة واتركيها لمدة 10 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها شبه ذهبياً.

• 6

  قدمي الحرشة على سفرتك إلى جانب المربى أو الجبن أو الزبدة بحسب رغبتك.

نصائح

وصفات ذات صلة