مقلقل لحم حضرمي شهي
لمحبي اللحم
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، ضعي اللبن الرائب أو مخيض الحليب.
-
2
أضيفي الفلفل الأحمر الحار، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم وعصير الليمون الحامض.
-
3
قلّبي المكوّنات جيداً حتى تمتزج.
-
4
إنقعي صدور الدجاج في الخليط على الأقل لمدّة ساعة في الثلاجة (ويمكن نقعه لمدّة أطول).
-
5
في وعاء آخر، إهرسي الكورن فليكس هرساً متوسطاً.
-
6
أضيفي إليه القليل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
-
7
إفردي المزيج في صينية مسطّحة.
-
8
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
9
صفّي جيداً الدجاج من النقعة.
-
10
غمّسي جيداً كلّ قطعة في الكورن فليكس المطحون حتى تتغطّى بالكامل (يفضل الكبس على القطعة جيداً حتى تلتصق حبّات الكورن فليكس عليها).
-
11
في صينية تيفال، صفّي شرائح الدجاج المغطّاة بالكورن فليكس.
-
12
أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدّة 40 دقيقة أو إلى أن تنضج.
نصائح
- يمكنك رشّ صينية التيفال برذاذ الزيت لمنع التصاق الدجاج فيها بهدف عدم خسارة الطبقة المقرمشة.
- يمكنك تناول الدجاج مع السلطة الخضراء أو مع تحضير غمّوس من اللبن الرائب.
وصفات ذات صلة
