خلطة البروست
دجاج مقرمش ولذيذ
15 دقيقة
الدجاج بإكليل الجبل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربي من أطيب طبخة طريقة عمل الدجاج باكليل الجبل; وصفة مميزة لا تقاوم، قدميها على سفرتك الى جانب انواع متعددة من السلطات بوصفات سهلة ومميزة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أفرمي أوراق إكليل الجبل فرماً ناعماً وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
-
2
أضيفي الثوم، الملح والفلفل الاسود واطرقي المكونات بواسطة مطرقة حتى تحصلي على مزيج ناعم.
-
3
أسكبي زيت الزيتون ونصف كمية عصير الليمون الحامض وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
-
4
أضيفي أفخاذ الدجاج وقلبي ثم واتركيها منقوعة لحوالى ساعتين على الأقل.
-
5
سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، ضعي الدجاج وقلّبي لحوالى 10 دقائق.
-
6
أضيفي الفطر، البصل والطماطم ثم اسكبي ما تبقى من عصير الليمون الحامض وقلّبي المكونات من جديد حتى ينضج الدجاج.
-
7
وزّعي خليط الدجاج والخضار في صينية وزيدي غصون الروزماري على الوجه.
-
8
ادخلي صينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة حتى تتحمر قطع الدجاج.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي صينية الدجاج بإكليل الجبل ساخنة على سفرتك.
نصائح
- يُفضل أن تتركي الدجاج منقوعاً لليلة كاملة في التتبيلة.
- جربي تحضير أفخاذ الدجاج بوصفات عديدة مثل: أفخاذ الدجاج الحارة أو أفخاذ الدجاج بالزبادي والبقدونس.
وصفات ذات صلة
