الدجاج بالسماق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير، أخلطي السماق مع زيت الزيتون.

• 2

  في وعاء كبير، نكّهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون.

• 3

  أضيفي مزيج السماق وزيت الزيتون ثمّ اخلطي جيداً ليغطي المزيج الدجاج بالكامل.

• 4

  ضعي الوعاء في الثلاجة لـ8 ساعات.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 6

  في صينية فرن، ضعي الدجاج مع السائل الموجود في الوعاء ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الساعة أو إلى أن ينضج الدجاج.

نصائح

وصفات ذات صلة