الكفتة المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نصفي البصل جيداً من الماء ونحتفظ بالسوائل جانباً.

• 2

  في وعاء نضع اللحم، البصل، البقدونس، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والسبع بهارات.

• 3

  ندعك المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 4

  نبلل يدينا بماء البصل ونشكّل أقراص الكفتة.

• 5

  نوزّع أقراص الكفتة في صينية فرن وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج مع تقليبها من وقت إلى آخر.

• 6

  نرفع الصينية من الفرن، في وعاء صغير نضع الزبدة ثمّ نضع فحمة مشتعلة داخل الوعاء ونغطي الصينية ونترك لمدة 3 إلى 4 دقائق.

• 7

  نقدّم الكفتة المصرية على السفرة إلى جانب السلطات وصحة وعافية!

وصفات ذات صلة